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少林五行腊八粥

凌晨两点，少林寺斋堂法师、义工已经开始为大众熬制少林五行腊八粥。千年古刹，雾气朦胧，氤氲着浓郁的粥香。

少林寺腊八粥之所以被称为“五行腊八粥”，就在于少林药局依照佛医五行学说，选用五行豆（红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白芸豆，对应身体心脾肝肾肺），辅以上等桂圆、莲子、山药、枸杞等二十余种辅料，经文武火精心熬制，并以少林药局古法秘制药汁调和五行，不仅软香甜糯，更有着益精气，健脾胃的食疗效果。由于工艺复杂、药汁名贵，使得只有腊八节当天，才有机会品尝到正宗的“少林五行腊八粥”。